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鱼胶是什么?花胶是什么?鱼胶巷告诉你

sanyufengyi 发布于 2019-10-25

鱼胶是什么?花胶是什么?鱼胶巷告诉你

但近年来,由于市场的供不应求,导致新的品种频频亮相市场,以往一些被老一辈人不认可的也渐渐被冠以鱼胶之名。它被誉为“海洋人参”,与燕窝、鱼翅齐名。举个简单的例子,现在很多人有收藏鱼胶的习惯,其中一条标准就是完整度,如果技术不过关,在取鳔的过程中造成破损残缺,那本该成为极品的一个鱼胶价值就会急剧下降。...

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鱼胶龄是什么?鱼胶的胶龄到底怎么算。

sanyufengyi 发布于 2019-10-25

鱼胶龄是什么?鱼胶的胶龄到底怎么算。

鱼胶有新老之分,越老越好,腥味更轻,其营养也易于被人体吸收,所以很多人会购买年份比较久的花鱼胶,年份的长短就是我们所说的胶龄,那么怎么计算这个胶龄呢?我们常常会听到一斤5头一斤30头等等这样的计量方式,指的就是一斤鱼胶里面有几头花胶(实际上就是几个),鱼龄越大,一斤的头数也就越少,鱼胶行业是采用“头”来作为单位。...

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